Türkiye'nin Bilecik iline bağlı Pazaryeri ilçesinde, endüstriyel bir bitki olan şerbetçiotunun hasadı başladı. Yalnızca bu bölgede yetiştirilen ve 'Yeşil altın' olarak adlandırılan şerbetçiotu, özellikle içecek, tıp, gıda ve kozmetik sektörlerinde yaygın olarak kullanılıyor.
Şerbetçiotu üretimi Türkiye'de resmen 1955 yılında başlamış olsa da, Pazaryeri'nde bu bitkinin yetiştirilmesine yönelik çalışmalar 1965 yılında başladı. Bölgedeki iklim koşullarının bu bitki için uygun olduğunun anlaşılması üzerine, 1973 yılından itibaren üretim yaygınlaştırıldı. Zamanla Pazaryeri'nin tarımsal üretiminde önemli bir yer edinen şerbetçiotu, bölge halkı için de önemli bir geçim kaynağı haline geldi.
Her yıl hasat döneminin gelmesiyle birlikte, Pazaryeri'ndeki tarlalarda yoğun bir çalışma başlıyor. Üreticiler, yıl boyunca emek verdikleri şerbetçiotunu toplayarak, ekonomiye kazandırmak üzere işlenmeye gönderiyor. Bu yıl için belirlenen alım fiyatları ise aroma cinsinde 122 TL, diğer cinslerde ise 100 TL olarak açıklandı.
Kaynak: Cumhuriyet · https://www.cumhuriyet.com.tr/yasam/yesil-altin-in-hasadi-basladi-turkiye-de-sadece-bir-bolgede-yetistiriliyor-2531160 · Kaynaklarımız
Yorumlar (0)
İlk yorumu sen yaz.